Cechy linii procesowej:
- wspólny podest operatorski do obsługi wszystkich urządzeń linii
- dwa niezależne moduły sterowania z panelami dotykowymi 10” z archiwizacją przebiegu procesu i możliwością zapisu formuły technologicznej na karcie pamięci
- elastyczne połączenia transferowe pomiędzy poszczególnymi mieszalnikami dające możliwość dowolnego definiowania przepływu masy
- przejezdne filtry fazy tłuszczowej
- rzeczywisty pomiar pH produktu w trakcie trwania procesu produkcyjnego
- precyzyjny zespół dozowania wody technologicznej (0,2%)
- system pompowy do transferu gotowego produktu w miejsce przeznaczenia
- wyposażenie mieszalników homogenizujących:
- mieszadło kotwicowe ze blachami kierunkowymi oraz dwukierunkowymi zgarniaczami i statycznymi łamaczami fal
- wysoko wydajny homogenizator cztero-grzebieniowy w recyrkulacji by-pass lub w obiegu zamkniętym
- bezstopniowa regulacja obrotów mieszadła i homogenizatora
- zbiornik w wykonaniu ciśnieniowym
- dwie wysokości cyrkulacji obiegu by-pass dla mniejszych szarży lub produktów pieniących
- wzmocniony napęd mieszadła kotwicowego dla bardzo gęstych produktów
- kanałowy płaszcz grzewczo-chłodzący dla płynnych nośników ciepła
- wymiennik ciepła w systemie chłodzenia
- zintegrowana instalacja mycia CIP wyposażona w głowice obrotowe
- uszczelnienie homogenizatorów w systemie zamkniętym, umożliwiającym kontrolę ciśnienia oraz jakości płynu zaporowego
- wprowadzanie komponentów bezpośrednio nad homogenizator
- oprzyrządowanie do zasysania proszków pod lustro produktu
- wyposażenie topielników fazy tłuszczowej:
- mieszadło ramowe z bezstopniową regulacją obrotów, zapewniające dobrą wymianę termiczną komponentu
- płaszcz grzewczy dla płynnych nośników termicznych
- wyposażenie topielnika fazy wodnej:
- mieszadło propellerowe z bezstopniową regulacją obrotów, dla komponentów płynnych
- płaszcz grzewczy dla płynnych nośników termicznych